تاثیر بکارگیری مخلوط پروبیوتیکی و بایوفلاک بر کیفیت آب، فاکتورهای رشد و ایمنی موکوسی و سرمی ماهی تیلاپیا نیل (Oreochromis niloticus) در دو سامانه پرورشی مدار بسته و دارای تعویض آب

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 دانشجوی دکتری گروه شیلات،پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، دانشکده منابع طبیعی، کرج، ایران.

2 استاد گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران.

چکیده

روش‌ها و سامانه‌های مختلفی برای تولید آبزیان تاکنون طراحی شده‌اندکه مبنای آنها استفاده بهینه از آب و غذای مصرفی برای تغذیه آبزیان بوده است. یکی از این سامانه‌های برتر فناوری بایوفلاک است که با بهره‌گیری از جوامع میکروبی به عنوان زیست‌یار یا پروبیوتیک به بهبود سلامت آبزی، افزایش تراکم، بهبود کیفیت آب و جذب بهتر مواد مغذی ورودی در سیستم پرورشی کمک شایانی کرده است. در این پژوهش، کارایی مخلوط پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس (Lactobacillus) و باسیلوس (Bacillus) در حفظ کیفیت فیزیکو-شیمیایی آب و بهبود فاکتورهای رشد، ایمنی موکوسی و سرم خون در ماهی تیلاپیا مورد ارزیابی قرار گرفت. چهار تیمار شامل سامانه: 1- دارای تعویض آب، 2- دارای تعویض آب به همراه پروبیوتیک، 3- فناوری بایوفلاک به همراه پروبیوتیک و بدون تعویض آب و 4- فناوری بایوفلاک بدون تعویض آب و بدون پروبیوتیک، به عنوان سیستم‌های پرورشی در یک دوره 90 روزه مورد بررسی قرار گرفتند. در پایان آزمایش مشخص شد میانگین وزن نهایی، افزایش وزن بدن، نرخ رشد ویژه و ضریب تبدیل غذایی ماهیان پرورشی در تیمارهای بایوفلاک به شکل معناداری در مقایسه با تیمارهای دارای تعویض آب افزایش دارد. در پایان دوره، میانگین غلظت آمونیاک و pH در تیمارهای دارای تعویض آب به شکل معناداری کمتر بود. فاکتورهای پروتئین کل، ایمنوگلوبولین کل و فعالیت پروتئاز، لیزوزیم، آلکالین فسفاتاز کمپلمان و سرم خون (فعالیت سوپراکسید دیسموتاز و کمپلمان) در تیمارهای حاوی پروبیوتیک بیشترین سطح را نشان دادند. نتایج این پژوهش نشان داد که بکارگیری فناوری بایوفلاک به همراه مخلوط پروبیوتیکی در افزایش رشد ماهی تیلاپیا، کاهش مصرف آب و بهبود ایمنی در موکوس و سرم خون موثر است.

کلیدواژه‌ها

عنوان مقاله [English]

Efficacy of supplementary diet with a mixture of Bacillus spp. and Lactobacillus spp. probiotics in enhancing water quality, growth performances, serum and skin mucus parameters of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) in two recirculating and exchange water systems

نویسندگان [English]

  • Ghasem Mohammadi 1
  • Farhad Konie 1
  • Gholamreza Rafiee 2
1 Ph.D. student, Department of fishery, Faculty of Natural Resources, University of Tehran, Karaj. Iran
2 Professor, Department of Fisheries, Faculty of Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran.
چکیده [English]

The efficacy of supplementary diet with a mixture of Bacillus spp. and Lactobacillus spp. probiotics in enhancing water quality, growth performances, serum and skin mucus parameters of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) was investigated in four treatments: T1- water exchange system without probiotics; T2, water exchange system with probiotics; T3, zero-exchange biofloc system with probiotics; T4, zero-exchange biofloc system without probiotics, for a period of 90 days. At the end of study, the mean final weight, weight gain, specific growth rate, and feed conversion rates were found significantly (P<0.05) higher in biofloc-based treatments (T3 and T4) versus tanks with water exchange (T1 and T2). The mean values of total ammonia nitrogen (TAN) concentrations and pH were significantly lower in tanks with water exchange (T1 and T2) compared to biofloc treatments (T3 and T4), Meanwhile, probiotic application showed to significantly improve serum immune responses (ACH50 and superoxide dismutase) and skin mucus parameters (total protein, total immunoglobulins, protease activity, lysozyme activity and alkaline phosphatase activity) in both systems. In conclusion, biofloc technology and dietary probiotic administration beneficially enhanced the growth performances as well as serum and skin mucus immune responses of tilapia.

کلیدواژه‌ها [English]

  • Tilapia
  • Heterotrophic bacteria
  • Culture system
  • Biofloc technology
  • Immune responses
شیلات
دوره 74، شماره 2
تیر 1400
صفحه 295-314

فایل ها

هم رسانی

ارجاع به این مقاله

آمار