نویسنده = سید ولی حسینی
تعداد مقالات: 27
1. اثر نانو امولسیون بر پایه روغن آفتابگردان بر کیفیت و ماندگاری ماهی قزل‌آلای رنگین کمان طی دوره نگهداری در یخچال

دوره 73، شماره 3، پاییز 1399، صفحه 483-496

سیدولی حسینی؛ غلامرضا شاه حسینی؛ امیرحسین جمالی؛ کبری ضیایی


6. تاثیر استرول های استخراج شده از جلبک قرمز خلیج فارس بر کلاژن سلول های پوست انسان

دوره 71، شماره 3، پاییز 1397، صفحه 208-215

فاطمه پیشه ورزاد؛ سید ولی حسینی؛ حمید فرحمند؛ ماریانو لاسترا؛ سونیا لوپز


8. ارزیابی کیفیت و زمان ماندگاری میگوی پاسفید غربی (Litopenaeus vannamei) تازه طی نگهداری در یخ فالوده ای (Slurry ice)

دوره 71، شماره 2، تابستان 1397، صفحه 184-197

محمدعلی خانلر؛ سیدمهدی اجاق؛ بهاره شعبانپور؛ علیرضا عالیشاهی؛ سیدولی حسینی


9. بررسی شیوه های مختلف کشتار ماهی کپور نقره ای (Hypophthalmichthys molitrix) بر کیفیت و ماندگاری آن طی دورۀ نگهداری در یخچال

دوره 70، شماره 4، زمستان 1396، صفحه 416-423

عاطفه مسلمی اجارستاقی؛ مهران مسلمی؛ سهیل ایگدری؛ سید ولی حسینی؛ روزبه عابدی


10. اثر بسته بندی های مختلف بر کیفیت فیله قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) هنگام نگهداری در یخچال

دوره 70، شماره 3، پاییز 1396، صفحه 262-273

محمدعلی خانلر؛ ابراهیم علیزاده دوغیکلائی؛ سید ولی حسینی


16. بررسی حاشیۀ بازار ماهیان خاویاری پرورشی در ایران

دوره 68، شماره 2، تابستان 1394، صفحه 199-207

محبوبه جامع بزرگی؛ حسن صالحی؛ سید ولی حسینی؛ رضا فیض بخش؛ سهیلا رمضانی


19. بررسی غلظت فلزات سنگین در بافت عضلۀ میگوی پاسفید (Litopenaeus vannamei)

دوره 67، شماره 4، زمستان 1393، صفحه 467-477

زهره احمدی کردستانی؛ امیرحسین حمیدیان؛ سید ولی حسینی؛ سهراب اشرفی


20. تخلیص آنزیم لیپاز از بخش قدامی رودۀ ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss)

دوره 67، شماره 3، پاییز 1393، صفحه 319-328

نرگس انوشه؛ رسول مدنی؛ سید ولی حسینی؛ عباس زمانی؛ تارا امامی


21. تعیین حد مجاز مصرف کنسرو ماهی گیدر (Thunnus albacares) از نظر میزان جیوه

دوره 67، شماره 2، تابستان 1393، صفحه 287-296

عباس قیطاسی؛ سید ولی حسینی؛ زهره احمدی کردستانی؛ سید مصطفی عقیلی نژاد؛ فرزانه شوقعلی نیری


23. مقدار فلزات سنگین در عضله میگوی سفید هندی Fennerpenaeus indicus

دوره 67، شماره 1، بهار 1393، صفحه 13-24

هادی پورباقر؛ سید ولی حسینی؛ نعمت الله خراسانی؛ سید مهدی حسینی؛ پریسا دلفیه


24. بررسی اثر دما و pH در فعالیت آنزیم لیپاز استخراج‌شده از بخش قدامی رودة ماهی قزل‎آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss)

دوره 66، شماره 4، زمستان 1392، صفحه 389-397

نرگس انوشه؛ سید ولی حسینی؛ رسول مدنی؛ عباس زمانی؛ فریبا گلچین‎فر


25. تجمع روی، منیزیم، آهن و مس در بافت‌های نرم صدف مرواریدساز محار (Pinctadaradiata)در جزایر هندورابی و لاوان، خلیج فارس

دوره 66، شماره 3، پاییز 1392، صفحه 297-305

معین رجائی؛ هادی پورباقر؛ حمید فرحمند؛ محمد صدیق مرتضوی؛ فریدون افلاکی؛ سید ولی حسینی؛ سهیل ایگدری